Descripción de productos
La sucralosa pura en polvo, nombre INCI Sucralosa, número CAS. 56038-13-2, fórmula molecular C₁₂H₁₉Cl₃O₈, es un edulcorante artificial de alta-intensidad cero-calorías fabricado mediante cloración selectiva de sacarosa. Al reemplazar tres grupos hidroxilo del azúcar con átomos de cloro, la sucralosa adquiere una estructura molecular estable sin ser digerida ni absorbida por el cuerpo humano, lo que proporciona una ingesta cero de calorías. Con 600 veces más dulzor que la sacarosa normal, proporciona un sabor dulce limpio y puro sin regusto amargo, metálico o químico. Mantiene una propiedad estable dentro de un pH de 3 a 9 y puede resistir el calor hasta 120 grados, ampliamente aplicable en el procesamiento térmico de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos orales y productos para el cuidado bucal. No provoca picos de azúcar en sangre ni secreción de insulina, es amigable para los consumidores diabéticos y no puede ser fermentado por bacterias orales para evitar la caries dental.
Índice de especificaciones de calidad estricto
| Artículo | Valor estándar | Método de prueba |
|---|---|---|
| Ensayo (base anhidra) | 98.0%–102.0% | HPLC |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | Visual |
| pH (solución acuosa al 1%) | 5.0–8.0 | Medidor de pH |
| Pérdida por secado | Menor o igual al 2,0% | Gravimetría |
| Residuo en el encendido | Menor o igual al 0,7% | Gravimetría |
| Metales pesados (como Pb) | Menor o igual a 10 mg/kg | AAS/ICP‑MS |
| Arsénico (As) | Menor o igual a 3 mg/kg | AAS/ICP‑MS |
| Sustancias relacionadas | Menor o igual al 0,5% | HPLC |
| Productos de hidrólisis | Menor o igual al 0,1% | HPLC |
| Tamaño de partícula | D90 Menor o igual a 200 μm | Difracción láser |
| Rotación específica ([ ]₂⁰ᴰ) | +84.0 grado a +87.5 grado | Polarimetría |
| Solubilidad | Libremente soluble en agua | Visual |
| Duración | 5 años si se almacena correctamente | Estabilidad acelerada |
Perfil de seguridad global y certificados autorizados
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Evaluación de toxicología y seguridad
Acute Toxicity: Oral LD₅₀ for rats >10.000 mg/kg de peso corporal, prácticamente no-tóxico
Norma ADI: FDA 5 mg/kg de peso corporal/día; EFSA y JECFA 15 mg/kg de peso corporal/día
Sin genotoxicidad, mutagenicidad o riesgos cancerígenos bajo dosis comestible diaria.
No-irritante para la piel y los ojos, sin riesgo de sensibilización respiratoria
Seguridad metabólica: Cero calorías, sin impacto en la glucosa en sangre, apto para diabéticos
Respetuoso con los dientes: previene las caries sin fermentación de bacterias orales
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Aprobaciones y documentos regulatorios globales
Nuestro polvo de sucralosa está totalmente aprobado por las principales autoridades mundiales de seguridad alimentaria, incluidas la FDA, EFSA, JECFA, Health Canada y FSANZ. Los documentos de respaldo completos se pueden proporcionar a pedido:
Aviso GRAS de la FDA
Informe completo de evaluación de seguridad de la EFSA
Archivo de evaluación de monografías del JECFA
Certificación Halal y Kosher
Certificado del sistema de seguridad alimentaria ISO 9001, FSSC 22000
COA (Certificado de análisis), MSDS, Ficha técnica de TDS
Escenarios de aplicaciones multi-industrias
Todas las dosis de uso deben cumplir con las regulaciones locales sobre aditivos alimentarios (UE 1333/2008, FDA 21 CFR 172.831).
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Industria de alimentos y bebidas
Bebidas-bajas-en calorías sin azúcar, aguas saborizadas, yogures lácteos, helados, mermeladas, dulces, confitería y snacks dietéticos. Ajuste la dosis de acuerdo con los límites reglamentarios de la categoría de producto.
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Panadería y alimentos procesados térmicamente
Tartas, galletas, conservas, alimentos esterilizados en retorta, productos pasteurizados. Estable bajo calentamiento inferior o igual a 120 grados; no recomendado para sistemas de dorado de caramelo a alta-temperatura. Se puede mezclar con maltodextrina como agente de carga para mejorar la textura.
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Formulaciones orales farmacéuticas
Jarabe oral, comprimidos masticables, suspensión líquida, suplementos vitamínicos. Sólo para productos orales, prohibido para preparaciones inyectables.
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Productos de cuidado bucal personal
Pasta de dientes, enjuague bucal, líquido limpiador bucal. Sólo para uso externo, no para ingestión oral.
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Suplementos dietéticos
Proteína en polvo, sustitutos de comidas, premezclas de bebidas sólidas, polvo de nutrición deportiva, siga los estándares regionales de aditivos para suplementos.
¿Por qué elegir el polvo de sucralosa pura de Dowell?
- Pureza alta y consistente:Ensayo mayor o igual al 99 %, estricto control de impurezas, cumple con los estándares de farmacopea internacional FCC, USP y EP.
- Proceso de producción estable:Tecnología madura de cloración y purificación, dulzura y solubilidad consistentes lote por lote
- Amplia resistencia al pH y al calor:Rendimiento estable en fórmulas ácidas, neutras y alcalinas y en procesos de horneado a alta-temperatura
- Soporte regulatorio global completo:Expediente de registro completo, todos los certificados de seguridad para el despacho de aduanas en todo el mundo.
- Embalaje personalizado flexible:Bolsa de papel de aluminio de 1 kg, tambor de fibra de 25 kg personalizable, plazo de producción rápido
- Soporte logístico global:Soluciones de envío aéreo, marítimo y exprés puerta-a-puerta para pedidos de prueba pequeños y al por mayor
- Soporte técnico profesional:El equipo interno de I+D proporciona optimización de fórmulas y servicio de resolución de problemas de aplicaciones.
Solución de embalaje, almacenamiento y entrega global
Condiciones de almacenamiento: Mantener sellado en un almacén fresco, seco y ventilado, evitar la humedad y la luz solar directa.
Especificaciones de embalaje: 1 kg por bolsa de papel de aluminio, 25 kg por tambor de fibra.
Plazo de producción: 7 días hábiles después de la confirmación del depósito.
- Entrega urgente: pedidos de menos de 100 kg, tiempo de tránsito de 3 a 5 días, servicio puerta-a-puerta.
- Transporte aéreo: carga de 100 kg a 1000 kg, tránsito de 5 a 7 días, de aeropuerto-a-aeropuerto, suministro de documentos aduaneros de respaldo.
- Transporte marítimo: carga de más de 300 kg, aproximadamente 30 días de tránsito, de puerto-a-puerto, proporcione archivos completos de despacho de aduana.
Preguntas frecuentes
P1: ¿La sucralosa es adecuada para personas con diabetes?
R1: Sí. La sucralosa no se puede metabolizar para generar calorías, no eleva los niveles de glucosa en sangre ni de insulina, apto para población diabética dentro del límite de ingesta diaria de la IDA.
P2: ¿Se puede utilizar sucralosa pura en polvo directamente para hornear?
R2: Sí. La sucralosa pura mantiene la estabilidad térmica hasta 120 grados, apta para hornear, pasteurizar y enlatar. No tiene textura voluminosa ni efecto dorado; se recomienda mezclar con relleno voluminizador para obtener una mejor textura del producto.
P3: ¿Cuál es la vida útil y la forma adecuada de almacenamiento?
R3: 5 años de vida útil cuando se sella en un almacén fresco, oscuro y seco, aislado de la humedad y la luz solar.
P4: ¿Es segura la sucralosa para niños y mujeres embarazadas?
R4: Seguro cuando se consume dentro de la ingesta diaria aceptable. Todas las principales autoridades alimentarias mundiales aprueban la sucralosa para la población general, incluidos niños, mujeres embarazadas y lactantes.
P5: ¿Proporcionan muestras gratuitas y documentos técnicos completos?
R5: Sí. Suministramos muestras de prueba gratuitas calificadas, un conjunto completo de documentos que incluye certificados COA, MSDS, TDS, Halal/Kosher e informes de evaluación de seguridad.
P6: ¿Cuál es la proporción de dulzor entre sucralosa y sacarosa?
R6: La sucralosa en polvo pura es 600 veces más dulce que el azúcar de caña. Proporción de referencia: 1g de sucralosa sustituye a 600g de sacarosa. Se sugiere realizar una prueba previa-en lotes pequeños para evitar el exceso de-dulzura; puede combinarse con otros edulcorantes a granel para mejorar el sabor y la textura.
Envíe su consulta o contáctenos para obtener una muestra gratis y conocer más detalles al respecto.
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