Descripción de productos
La maltodextrina es una mezcla de polisacáridos lineales producida mediantehidrólisis parcial enzimática controladade almidón de grano natural, seguido de refinación, filtración, concentración y secado por aspersión. Estructuralmente, consta de polímeros de glucosa-de cadena corta, maltosa y oligosacáridos con valores DE (equivalente a dextrosa) ajustables que van de 3 a 20.
La estructura de la cadena molecular confiere al producto propiedades físicas intrínsecas: solubilidad instantánea en agua, viscosidad moderada, baja higroscopicidad, tolerancia estable al pH (4,0-7,0) y excelente rendimiento anti-cristalización y formación de película. No contiene microorganismos fermentables activos, mantiene la estabilidad química en condiciones normales de temperatura y procesamiento, y puede actuar como portador, relleno, estabilizador y espesante en sistemas de fórmula ajustando el grado de polimerización molecular. Sus componentes oligosacáridos poseen características estructurales prebióticas que pueden regular la proliferación de la microflora intestinal a través del mecanismo de fermentación microbiana.
Especificación técnica
| Artículo de prueba | Especificación estándar |
|---|---|
| Valor DE (base seca) | 3-9 / 10-15 / 15-20 (Personalizable) |
| Contenido de humedad | Menor o igual al 6,0% |
| Solubilidad | Mayor o igual al 98,0% en agua fría |
| Valor de pH (solución acuosa al 10%) | 4.5 - 6.5 |
| Ceniza Sulfatada | Menor o igual al 0,5% |
| Tamaño de partícula | Malla 80-400 (Personalizable) |
| Metales Pesados (Pb) | Menor o igual a 2,0 mg/kg |
| Arsénico (As) | Menor o igual a 1,0 mg/kg |
| Recuento total de platos | Menor o igual a 1000 UFC/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 50 UFC/g |
| Bacterias patógenas | Negativo |
Aplicaciones
Proporcionar energía
La maltodextrina se puede descomponer rápidamente en monosacáridos en el cuerpo humano, proporcionando energía al cuerpo. Esto es especialmente adecuado para situaciones que requieren una rápida reposición de energía, como después del ejercicio o el trabajo físico.
promover la salud
Los oligosacáridos contenidos en la maltodextrina pueden servir como prebióticos, promoviendo el crecimiento de la microbiota intestinal beneficiosa, manteniendo el equilibrio de la microbiota intestinal, mejorando la función digestiva y previniendo el estreñimiento y la diarrea.
Mejorar la calidad de los alimentos.
La maltodextrina tiene buena solubilidad y estabilidad y, a menudo, se utiliza como aditivo alimentario para aumentar la viscosidad y solubilidad de los alimentos, mejorar su sabor y aumentar el apetito.
Suministrar energía al cuerpo.
En el campo de la nutrición deportiva, la maltodextrina se utiliza ampliamente en bebidas deportivas y barritas energéticas para ayudar a los deportistas a recuperar rápidamente su energía tras el entrenamiento o la competición, y reponer la energía consumida debido al ejercicio intenso.
Perfil de seguridad
- Cumplimiento normativo:Cumple con el estándar FDA 21CFR 184.1444, EU E1400, GB/T 20882.6-2021; Reconocido comoGRAS (generalmente reconocido como seguro)sin límite de IDA especificado para la ingesta diaria.
- Evaluación de peligros:No-tóxico, no-irritante para la piel y los ojos; No-inflamable, no-explosivo, sin clasificación de peligro GHS.
- Alérgenos y dieta:Vegano, vegetariano, sin gluten-opcional; Certificado Halal y Kosher; La maltodextrina derivada del trigo-cumple con las normas de exención de alérgenos de la UE.
- Documentos de certificación:Certificados de respaldo completos disponibles –COA, MSDS, TDS, HACCP, ISO22000, Halal, Kosher; Todos los lotes admiten la inspección de terceros-.
- Seguridad en el almacenamiento:Almacenamiento sellado en ambiente seco y ventilado; Vida útil 24 meses a temperatura normal, sin deterioro ni aglomeración si se almacena adecuadamente.
¿Por qué elegirnos?
- Sistema de producción estandarizado: Taller de producción propio con certificación ISO22000 y HACCP, control estricto del valor DE, malla e indicadores microbianos; Cada lote proporciona COA oficial e informes de inspección.
- Capacidad de personalización:Admite valor DE personalizado (3-20), tamaño de malla (malla 80-400) y fuente de materia prima (maíz/tapioca/trigo); Proporcione soporte técnico de fórmula de forma gratuita.
- Inventario adecuado y entrega rápida:Producción anual superior a 6000MT, stock completo permanente; Soporte para paquetes pequeños de 1 kg a paquetes de tambor de 25 kg; Entrega del pedido en 7 días laborables.
- Soporte de certificación completo:Documentos de cumplimiento-halal, kosher, MSDS, TDS y FDA listos para usar; Brinde soporte-para el suministro integral de datos de despacho de aduanas para clientes globales.
- Solución Logística Profesional:Soporte expreso, transporte aéreo y marítimo; Cubra el servicio puerta-a-puerta y puerto-a-puerto y proporcione orientación profesional en materia de despacho de aduanas.
Stock completo
precio asequible
Equipo profesional
tecnología avanzada
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los valores DE disponibles para su maltodextrina?
-
Suministramos 3-9 DE, 10-15 DE, 15-20 DE y admitimos valores DE personalizados según sea necesario.
¿Es segura su maltodextrina de calidad alimentaria?
-
Sí, cumple con FDA GRAS, EU E1400 y estándares alimentarios nacionales, con certificados HACCP/ISO/Halal/Kosher.
¿Cuál es la especificación del embalaje?
-
Están disponibles envases de muestra de 1 kg/bolsa y envases industriales de 25 kg/tambor.
¿Qué tal la solubilidad del polvo de maltodextrina?
-
Se puede disolver rápidamente en agua fría con solubilidad mayor o igual al 98%, sin precipitación ni estratificación.
¿Cuál es el tiempo de entrega después de la confirmación del pedido?
-
Los productos al contado se pueden entregar en un plazo de 7 días hábiles; Plazo de entrega de productos personalizados negociable.
servicio de entrega y envío
Almacenamiento: guárdelo en un lugar seco, fresco y bien-ventilado.
Embalaje: 1 kg/bolsa, 25 kg/bidón
Tiempo de entrega: 7 días después de realizar el pedido
1.Entrega urgente
3-5 días para envíos inferiores a 100 kg
Servicio puerta-a-puerta
2.Transporte Marítimo
Más de 300 kg: 30 días aproximadamente. El servicio de puerto-a-puerto requiere un agente de despacho de aduanas profesional.
3.Transporte Aéreo
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Servicio de aeropuerto-a-aeropuerto; requiere un agente de despacho de aduanas profesional
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